たけのこしょうがごはん（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：356kcal
蛋白質：7.2ｇ
カリウム：102mg
リン：95ｍｇ
食塩相当量：0.4ｇ
このレシピの生い立ち
他の野菜を入れもおいしく召し上がれます。
たけのこしょうがごはん（透析食）
栄養量
エネルギー：356kcal
蛋白質：7.2ｇ
カリウム：102mg
リン：95ｍｇ
食塩相当量：0.4ｇ
このレシピの生い立ち
他の野菜を入れもおいしく召し上がれます。
作り方
- 1
たけのこを拍子切りにして、茹でこぼす。
- 2
鍋にだしと砂糖を入れて、煮立たせ、だしわり醤油とたけのこを加える。
- 3
2を煮詰め、汁気が無くなったらかつお節を加える。
- 4
千切りにし、水さらししたしょうがと3をごはんに混ぜる。
- 5
茶碗に盛り付け、木の芽を飾り完成！
コツ・ポイント
★木の芽は彩りなので、無くても大丈夫です。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20971314
