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筍の胡麻和え(透析食)
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筍の胡麻和え(透析食)-レシピのメイン写真

筍の胡麻和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー:51kcal
たんぱく質:1.9g
カリウム:58mg
リン:33mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
簡単です!

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エネルギー:51kcal
たんぱく質:1.9g
カリウム:58mg
リン:33mg
食塩相当量:0.4g
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たんぱく質:1.9g
カリウム:58mg
リン:33mg
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材料

1人分
  • たけのこ(水煮) 30g
  • こんにゃく 20g
  • ごま油 2g(小1/2)
  • かつおだし 10g(小2)
  • 上白糖 1.5g(小1/2)
  • 濃い口しょうゆ 3g(小1/2)
  • すりごま(白) 2.5g
  • たかの爪 0.1g(少々)
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作り方

  1. 1

    ゆでたけのこを拍子切りにして茹でこぼす。

  2. 2

    ごま油で炒めた後、だし汁、砂糖、しょうゆを加え味を含ませる。
    *好みでタカの爪を加える。

  3. 3

    水気がなくなるまで煮詰めたら、すりごまを加えて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

ぜひお試しください!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/02/18 07:13に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

ごま和え たけのこ こんにゃく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252523
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