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お浸し(透析食)
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お浸し(透析食)-レシピのメイン写真

お浸し(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:13kcal
たんぱく質:1.2g
カリウム:71mg
リン:18mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください!

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材料

1人分
  • 赤ピーマン 15g
  • もやし 35g
  • かつおだし 2.5g(小1/2)
  • 濃口しょうゆ 3g(小1/2)
  • かつお節 0.2g
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作り方

  1. 1

    赤ピーマンは太めの千切り、もやしは根を取り、茹でこぼして水にさらし、つぶれないようにしっかりと水気を切る。

  2. 2

    合わせ調味料に1を加えよく混ぜたら器に盛り付ける。

  3. 3

    食べる直前に削り節をかける。

コツ・ポイント

●茹でこぼし後、野菜の水気をしっかりきることで少量の調味料でもしっかり味がつきます

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/06/17 03:08に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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おひたし もやし かつお節

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