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白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング
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白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング-レシピのメイン写真

白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

♡生の白菜を使ったサラダ♡このシャキシャキ感が堪りません。甘めのピーナッツソースをからめてちょっぴりエスニック風♡
このレシピの生い立ち
生春巻きのディップが残ったのでそれに合いそうな野菜を和えてみました。

♡生の白菜を使ったサラダ♡このシャキシャキ感が堪りません。甘めのピーナッツソースをからめてちょっぴりエスニック風♡
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生春巻きのディップが残ったのでそれに合いそうな野菜を和えてみました。

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白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

♡生の白菜を使ったサラダ♡このシャキシャキ感が堪りません。甘めのピーナッツソースをからめてちょっぴりエスニック風♡
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生春巻きのディップが残ったのでそれに合いそうな野菜を和えてみました。

♡生の白菜を使ったサラダ♡このシャキシャキ感が堪りません。甘めのピーナッツソースをからめてちょっぴりエスニック風♡
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材料

2〜3人分
  • ピーナッツ ドレッシング
  • ◎ココナッツミルク 大さじ3
  • ◎ピーナッツバター(砂糖なし) 大さじ2
  • ◎中華スープの素 小さじ1/4
  • ◎お湯 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1/2
  • ◎砂糖(ピーナッツバターが砂糖入りだとお好みに合わせて調節して下さい) 小さじ2-4
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎黒砂糖 大さじ1/2
  • ◎塩 少々
  • サラダ
  • 白菜  4-5枚
  • キャベツ 3-4枚
  • 赤パプリカ 1/4カップ
  • 黄パプリカ 1/4カップ
  • 人参 1/4カップ
  • ネギ 1/8カップ
  • パクチー 1/4-1/2カップ
  • アーモンドスライス 1/4-1/2カップ
  • 蒸しササミ (オプショナル) 適量
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作り方

  1. 1

    ドレッシングは◎を混ぜ合わせる。

    • 白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング作り方1写真
  2. 2

    野菜を切る: 白菜・赤パプリカ・黄パプリカはみじん切り、又はせん切り。キャベツ・人参はせん切り。ねぎは小口切り。

    • 白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング作り方2写真
  3. 3

    パクチーは葉っぱだけちぎる。

    • 白菜サラダ☆ピーナッツドレッシング作り方3写真
  4. 4

    全部一緒に和える。出来上がり〜♡

コツ・ポイント

☆ノンオイルドレッシングなので、サラダをもう少し滑らかにしたい方はお好みで足して下さい。
☆アーモンド以外にキャシューやピーナッツも♡
☆バジルやミントも合います。混ぜ合わせても♡
☆ドレッシングに胡麻油・ラー油やニンニク・生姜を入れても♡

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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520
2020/07/20 01:00に公開

このレシピのキーワード

サラダ ねぎ 白菜 にんじん キャベツ ココナッツミルク ささみ アーモンド コリアンダー ピーナッツバター ピーナッツ 黒糖

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