☺〆の一品にも☆簡単♪さきいか玉子雑炊☺
hirokoh @hirokoh
珍味のさきいかのアレンジレシピ・さきいか玉子雑炊です♪
おつまみでさきいかが残ったら、飲んだ後の〆の一品にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
おつまみとして食べていたさきいかが微妙に残っていたので雑炊に入れてみました♪
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作り方
- 1
さきいかは２ｃｍの長さに切る。
小ねぎは小口切りに切っておく。
玉子は水大さじ２を加えよくかき混ぜて割りほぐしておく。 - 2
鍋に水と昆布茶を入れて混ぜ合わせ、炊いたご飯とさきいかを加えて、たまにかき混ぜながら８分煮る。
- 3
溶いた玉子を回し入れて火を止め、蓋をして１分蒸らし、小ねぎを散らして完成♪
コツ・ポイント
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方は、昆布茶の量を加減して作ってみてください。
・煮ている時は吹きこぼれに注意してください。
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その他のレシピ
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