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鶏モモとブロッコリーのニンニククリーム煮
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鶏モモとブロッコリーのニンニククリーム煮-レシピのメイン写真

鶏モモとブロッコリーのニンニククリーム煮

PECO助
PECO助 @cook_40244926

テレビで紹介されていた料理のアレンジレシピです。ソースまで残さずいただきたいにんにく好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
テレビで何度か似たようなメニューが紹介されていたので、ブロッコリーを足して真似してやってみました。これは楽だしハマります！

テレビで紹介されていた料理のアレンジレシピです。ソースまで残さずいただきたいにんにく好きにはたまらない一品です。
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テレビで何度か似たようなメニューが紹介されていたので、ブロッコリーを足して真似してやってみました。これは楽だしハマります！

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鶏モモとブロッコリーのニンニククリーム煮

PECO助
PECO助 @cook_40244926

テレビで紹介されていた料理のアレンジレシピです。ソースまで残さずいただきたいにんにく好きにはたまらない一品です。
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テレビで何度か似たようなメニューが紹介されていたので、ブロッコリーを足して真似してやってみました。これは楽だしハマります！

テレビで紹介されていた料理のアレンジレシピです。ソースまで残さずいただきたいにんにく好きにはたまらない一品です。
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • オリーブオイル 少々
  • 牛乳 200cc
  • 水 200cc
  • にんにく(チューブ) 大さじ1
  • ブロッコリー 1株
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口サイズにハサミで切り、オリーブオイルを薄くひいたフライパンで皮目から焼く。

  2. 2

    きつね色になったらひっくり返して同じように焼く。(油が跳ねる場合は蓋をする)

  3. 3

    牛乳(豆乳でもオッケー)・水・にんにくを入れ蓋をせずに煮込む。

  4. 4

    水分がトロッとしてきたら一口サイズに切ったブロッコリーを入れる。(火を通すために蓋をしてもオッケー)

  5. 5

    ブロッコリーが鮮やかになって火が通ったら塩胡椒で味をつけて完成！

コツ・ポイント

パルメザンチーズを隠し味に入れるとコクが出て美味しいです。

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PECO助
PECO助 @cook_40244926
2020/07/13 09:17に公開
ご覧いただきありがとうございます！簡単☆楽チン☆美味しいがモットーです！やり過ぎない程度に糖質制限やグルテンフリーの料理も考えて作っています。
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このレシピのキーワード

煮物 ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく 牛乳

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