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知らなかった☆豆腐でさつま揚げ☆
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知らなかった☆豆腐でさつま揚げ☆-レシピのメイン写真

知らなかった☆豆腐でさつま揚げ☆

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

さつま揚げ主人が大大好物でそれが手作り出来るんです。次回はゴボウやいろんな野菜入れて楽しみまーす^_^
このレシピの生い立ち
さつま揚げこの三つの材料で揚げたら美味しいよって教えていただきました。

さつま揚げ主人が大大好物でそれが手作り出来るんです。次回はゴボウやいろんな野菜入れて楽しみまーす^_^
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さつま揚げこの三つの材料で揚げたら美味しいよって教えていただきました。

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知らなかった☆豆腐でさつま揚げ☆

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

さつま揚げ主人が大大好物でそれが手作り出来るんです。次回はゴボウやいろんな野菜入れて楽しみまーす^_^
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さつま揚げこの三つの材料で揚げたら美味しいよって教えていただきました。

さつま揚げ主人が大大好物でそれが手作り出来るんです。次回はゴボウやいろんな野菜入れて楽しみまーす^_^
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材料

好きなだけ
  • もめん豆腐 1丁
  • 片栗粉 加減して
  • ヒジキの煮物 適量
  • イカゲソ けっこう多め
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作り方

  1. 1

    上三つの食材を(豆腐はしっかり水分取る)ボールの中でよ〜くコネコネする。

  2. 2

    フードプロで粗ミンチしたイカを入れてまた混ぜる。

  3. 3

    弱火からじっくりと揚げる。徐々に火力を上げ両面コンガリと揚げる。

    • 知らなかった☆豆腐でさつま揚げ☆作り方3写真

コツ・ポイント

三つの食材にイカゲソを粗ミンチにして加えるとねっとりして揚げる時もキレギレしません。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2022/09/13 12:58に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ひじき 片栗粉 イカのげそ もめん豆腐

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