豚こまのプルコギ

しーちゃんパン
しーちゃんパン @cook_40064685

豚こま肉は安くてとても便利。野菜いっぱい取れる美味しいプルコギです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンのチューブ 100円ショップで見つけて購入してみました。美味しく使いたいと思いプルコギ作ってみました。

豚こまのプルコギ

豚こま肉は安くてとても便利。野菜いっぱい取れる美味しいプルコギです。
このレシピの生い立ち
コチュジャンのチューブ 100円ショップで見つけて購入してみました。美味しく使いたいと思いプルコギ作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 350g
  2. にんじん 一本
  3. もやし 一袋
  4. にら 一束
  5. 玉ねぎ 一個
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 醤油 大さじ3
  8. 大さじ3
  9. すりゴマ 大さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1
  11. 砂糖 大さじ2
  12. ごま 大さじ2
  13. ニンニクチューブ 3センチ

作り方

  1. 1

    豚こま肉に片栗粉をまぶし、にんじん千切り、玉ねぎくし切り、ニラは5センチに切る。

  2. 2

    ごま油で豚こま肉炒めて火が通ったら野菜を炒めて火が通ったら調味料入れて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉よりも安くて手ごろな豚こまでプルコギ作りました。コチュジャンの量は自由に調節して下さい。辛いの好みの方は大さじ2入れて下さい。

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家族の「おいしい」笑顔が見たくて美味しくて、楽しいゴハン作るのが大好きです!
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