豚挽肉と玉ねぎのオムレツ
ポニキ @cook_40363489
味付けが濃いのでなにも付けずに食べれます！
子供も大好きな味♪
このレシピの生い立ち
卵と挽肉がめちゃんこ好きで色々作ってるうちに偶然出来たバリウマ料理です！
豚挽肉と玉ねぎのオムレツ
味付けが濃いのでなにも付けずに食べれます！
子供も大好きな味♪
このレシピの生い立ち
卵と挽肉がめちゃんこ好きで色々作ってるうちに偶然出来たバリウマ料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
塩胡椒で下味を付けた挽肉をバターで強火で炒める
軽く焦げ目を付けたいので押し付ける感じに！ - 2
その間に玉ねぎをみじん切り
ニンニクを粗みじんにする - 3
挽肉の両面に焦げ目が付いたら玉ねぎを投入！
軽く火を通したらニンニク投入！ - 4
ニンニクの匂いが出てきたら砂糖、料理酒、みりん、醤油を投入！
- 5
その間に器に唐辛子、卵を入れてよく混ぜ合わせる
- 6
軽く水気が飛んだら卵と唐辛子を唐辛子！
軽く固まるまでスクランブル状にしていく - 7
弱火にし蓋をして5分〜7分待つ
- 8
蓋を使ったりなどして裏返す
5分焼く - 9
4等分にしてお皿に盛り付けてお好みでネギを散らす
完成！！イェイ！
-
コツ・ポイント
挽肉は押しつけて焦げ目を付けてください！
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