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チキンのトルティーヤ
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チキンのトルティーヤ-レシピのメイン写真

チキンのトルティーヤ

たいちん☆
たいちん☆ @cook_40297032

自宅で簡単に手巻きトルティーヤです

このレシピの生い立ち
お店で食べたトルティーヤが食べたくて作りました。

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チキンのトルティーヤ

たいちん☆
たいちん☆ @cook_40297032

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材料

2〜3人分
  1. サルサソース(市販でOK) 1瓶
  2. 鶏肉(モモまたはムネ) 2枚
  3. トルティーヤ 10枚
  4. レタス 1/4個
  5. グァカモレ(市販) 1瓶
  6. マジックソルトまたはハーブソルト 適量
  7. Kiriチーズ 6〜8個
  8. チリペッパー(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    サルサソースは市販のものか、手作りする(参考レシピID:19969965)
    参考にさせてもらいました。ありがとうございます

    • チキンのトルティーヤ作り方1写真
  2. 2

    グァカモレを用意する

    • チキンのトルティーヤ作り方2写真
  3. 3

    サワークリームかキリクリームチーズを用意する(今回はキリを使いました)

    • チキンのトルティーヤ作り方3写真
  4. 4

    レタスを水洗いし、水気を軽く拭き取り、細切りにする。

  5. 5

    鶏肉は火が通りやすい大きさに切る。マジックソルトやハーブソルトをまぶす。(今回はむね肉を使用しました)

    • チキンのトルティーヤ作り方5写真
  6. 6

    フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れる。予熱できたら3の鶏肉を皮目から焼く。お好みで3の写真のチリペッパーをかける

    • チキンのトルティーヤ作り方6写真
  7. 7

    両面焼き目が付いたら、蓋をして中まで火を通す。お皿に取り、粗熱が取れたら、やや細切りにして、お皿に盛る

  8. 8

    別のフライパンを予熱し、トルティーヤを軽く両面炙る。

    • チキンのトルティーヤ作り方8写真
  9. 9

    全て用意できたら、それぞれ器に盛り、テーブルに並べる

    • チキンのトルティーヤ作り方9写真
  10. 10

    用意したお好みの具をトルティーヤに巻いて食べる

    • チキンのトルティーヤ作り方10写真
  11. 11

    トルティーヤや具材が残った時は翌日アレンジレシピはこちら(ID:20445226)

    • チキンのトルティーヤ作り方11写真

コツ・ポイント

サルサソースは手作りが美味しいですが、市販の瓶詰めのサルサソースで簡単にしてもOKです。手作りする場合は早めに作って冷蔵庫に置いておく方が美味しいです。

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たいちん☆
たいちん☆ @cook_40297032
2022/11/14 12:25に公開
市販の調味料を使って手抜き料理が多めです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20974263
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