ごぼうときゅうりの味噌マヨネーズ和え
JAみやざき @cook_40093421
ごぼうときゅうりのしゃきしゃき食感。
味噌マヨネーズと合わせるとおつまみはもちろん、サンドイッチにも重宝します。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
ごぼうときゅうりの味噌マヨネーズ和え
ごぼうときゅうりのしゃきしゃき食感。
味噌マヨネーズと合わせるとおつまみはもちろん、サンドイッチにも重宝します。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
作り方
- 1
ごぼうは洗い、縦半分に切って４ｃｍ程度に斜めに薄切りし、さっと水に通します。
- 2
鍋に湯を沸かし、酢を塩を加えて混ぜ、ごぼうを入れて４～５分間茹で、ざるに上げ、冷まします。
- 3
きゅうりはごぼうと同様に切ります。
- 4
Aを混ぜ合わせ、②と③を絡め、冷蔵庫で冷やします。
- 5
皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ごぼうは斜め切りすると千切りよりも切るのが簡単で、表面積が広くなるので調味料が絡みやすいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
きゅうり大量消費！胡瓜と味噌マヨ和え きゅうり大量消費！胡瓜と味噌マヨ和え
味噌マヨ×きゅうりの黄金コンビをサラダにしてみました。やや甘めの味付けなので、子供もパクパク食べてくれます！
-
-
ゴボウのみそマヨ和え★食物繊維たっぷり ゴボウのみそマヨ和え★食物繊維たっぷり
マヨネーズとみそを合わせると、さっぱりとし、減塩に♪ゴボウやニンジンの切り方やゆで時間を調整して、食感を楽しんで！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20974787
