作り方
- 1
大根は皮を厚めに剥き千切り、白菜も千切りにする。
- 2
鍋に和風だし＆①を入れ火をつける。沸騰したら煮る。火が通ったら味噌を溶き入れ火を弱める。
- 3
割りほぐした卵を②に回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止めお椀に注ぐ。
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