豚ロース肉に　油と赤みの境目に
切り込みを入れる
赤みの部分にも　切り込みを入れる

漬けダレ　を作る
＊の材料を全て混ぜる

ジップロックにお肉を入れて　から
漬けダレを　流し込み
最初は　袋に空気が入っててもいいので　閉める

その状態で　少し揉み込み
ジップロックの中の空気を抜いて
冷蔵庫保存

半日くらい(例　朝ー夕飯の支度)
冷蔵庫で　つけて　から
タレごと　フライパンで焼く

蓋もうまく使いながら
しっかり　焼く