なすと厚あげの炒め煮
みーちゃんの家 @cook_40363587
なすと厚あげを使ったかんたんな料理です！
ちょっと一品に迷ったときにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でできたなすを消費する簡単な家庭料理です。
なすと厚あげの炒め煮
なすと厚あげを使ったかんたんな料理です！
ちょっと一品に迷ったときにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でできたなすを消費する簡単な家庭料理です。
作り方
- 1
なすは一口サイズに乱切りし、水にさらしアク抜きする。
厚あげも一口サイズに切る。 - 2
フライパンに油をひき、なすを炒める。
(中火) -
- 3
なすがしんなりしてきたら厚あげを加えて、さらに少し炒める。
-
- 4
具材の半分がかくれるぐらいの水、調味料を加えて煮る。(弱火〜中火)
-
- 5
味が染みたら完成。
-
コツ・ポイント
なすを先にしんなりするまで炒めておくことで美味しく仕上がる気がします〜！おろし生姜をいれても良さそうですね♪
てん菜糖は血糖値が上がりにくいそうです◎
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