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スコッチパンケーキ
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スコッチパンケーキ-レシピのメイン写真

スコッチパンケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

エリザベス女王の愛したスコッチパンケーキ
Scotch Pancakes
このレシピの生い立ち
故エリザベス女王がNYC訪問時に注文したスコッチパンケーキ
エリザベス女王を懐かしく思いながら、彼女はベリー、ジャム、メープルシロップと一緒に堪能されたそうです。

エリザベス女王の愛したスコッチパンケーキ
Scotch Pancakes
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故エリザベス女王がNYC訪問時に注文したスコッチパンケーキ
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Scotch Pancakes
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エリザベス女王を懐かしく思いながら、彼女はベリー、ジャム、メープルシロップと一緒に堪能されたそうです。

エリザベス女王の愛したスコッチパンケーキ
Scotch Pancakes
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エリザベス女王を懐かしく思いながら、彼女はベリー、ジャム、メープルシロップと一緒に堪能されたそうです。

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材料

  • 白砂糖(細粒)Super fine sugar 大さじ4
  • 全卵(L) 2個
  • 牛乳(低脂肪は向きません) 1&1/2カップ
  • 小麦粉(薄力粉) ふるう 3カップ
  • ベーキングソーダ(重曹) ふるう 小匙2
  • クリームタータ  ふるう 小匙3
  • 無塩バター 溶かす 大さじ3
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作り方

  1. 1

    砂糖+全卵+牛乳3/4カップを混ぜる
    混ざりあえば良い

    • スコッチパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉+BS+タータを加えペースト状になるまで混ぜる

    • スコッチパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②に残りの牛乳を少しずつ加えスームースになるまで混ぜ、
    スプンから生地がゆっくり落ちる感じ

    • スコッチパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    バターを加えヘラで加えゆっくり、軽く混ぜる

    • スコッチパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    生地を流し
    中火弱で焼く

    • スコッチパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

粉類はふるっておく

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/10/02 18:56に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

パンケーキ クリーム 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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