鶏そぼろ

えるきるのきる @cook_40365401
自家製鶏ミンチ肉使用の鶏そぼろ
このレシピの生い立ち
鶏ミンチ肉を活用したくてできたレシピ。実際は牛肉の炒め物(レシピID:20996727)の煮汁を使って炊きました
鶏そぼろ
自家製鶏ミンチ肉使用の鶏そぼろ
このレシピの生い立ち
鶏ミンチ肉を活用したくてできたレシピ。実際は牛肉の炒め物(レシピID:20996727)の煮汁を使って炊きました
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ火をつけ、鶏ミンチ肉(レシピID: 20993416)を塩コショウで炒める
- 2
めんつゆ、すき焼きのタレを投入し、落し蓋をして煮汁が少なくなるまで弱火で煮込む
コツ・ポイント
自家製鶏ミンチ肉はダマになりやすいので、ほぐしながら炒めたり煮込むとよいです。
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