玉ねぎは薄切り。
しめじは石づきを落としてほぐす。
トマトは湯剥きしてサイコロ状にカット。
にんにくはスライス。

鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
手羽元は食べやすいように切れ込みを入れておく。

鍋ににんにくとオイルを熱して香りが立ったら鶏むね肉と手羽元を入れて炒める。

鶏肉が白くなったら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりしたらカレーの壺を入れて混ぜ合わせる。

しめじとトマトを入れて更に炒める。
野菜からだんだん水分が出てくる。

はちみつとローリエを入れて軽く煮込む。

仕上げにケチャップとソースを入れて完成。