ホームベーカリー 基本の食パン
chihuayaco @cook_40211561
PanasonicホームベーカリーSD-SB1 用レシピ。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
早焼きの場合は、発酵時間が足りないので4gにするとうまくいくことが多いです。
牛乳がない場合は、スキムミルクでも代用可能。
湿度や天気によって、膨らみ具合が変わります。機種などによって、お好みに調整してください。
ホームベーカリー 基本の食パン
PanasonicホームベーカリーSD-SB1 用レシピ。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
早焼きの場合は、発酵時間が足りないので4gにするとうまくいくことが多いです。
牛乳がない場合は、スキムミルクでも代用可能。
湿度や天気によって、膨らみ具合が変わります。機種などによって、お好みに調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
PanasonicホームベーカリーSD-SB1 、一斤分の分量です。
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- 2
ドライイースト以外の材料を
ホームベーカリー内に投入。ドライイーストは上蓋内に。
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- 3
ホームベーカリーのメニューは1番
(早焼きは発酵が短めなので、ドライイースト4gにすると◎)→スイッチオン！
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- 4
※スイッチオンするとき、窯のハンドルを上に上げておくと、焼き上がりの時ミトンで取り出しやすいです。
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- 5
ブザーが鳴って、蓋をあけると…
熱いので気をつけて、鍋つかみやミトンなどで、ハンドルを持って引き上げます。 -
- 6
ブザーが鳴ったら、すぐにホームベーカリーから取り出して下さい。
逆さまにしてトントンしながらパンを窯から出します。
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- 7
焼き網などをバットなどの上に敷いて、粗熱を取ります。
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コツ・ポイント
参考にしていたレシピを、自分流にアレンジ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975646
