厚揚げズッキーニカラフルサラダ
chiemi✤✤ @cook_40312666
栄養価の高い厚揚げとカラフルなお野菜たちのサラダです
このレシピの生い立ち
焼き厚揚げが好きでサラダにしてみようと思いました♡
厚揚げズッキーニカラフルサラダ
栄養価の高い厚揚げとカラフルなお野菜たちのサラダです
このレシピの生い立ち
焼き厚揚げが好きでサラダにしてみようと思いました♡
作り方
- 1
厚揚げ、ズッキーニを1cm角、ブロッコリーも小さくカットします
- 2
厚揚げとズッキーニはオリーブオイルで焼き色がつくまで焼きます
- 3
ブロッコリーは塩茹で3分です
- 4
プチトマトは横に2〜3等分にカットします
- 5
②③の粗熱が取れたら器にベビーリーフ、②③④を盛り付けます
- 6
ドレッシングの材料を混ぜ合わせて
⑤にかけます - 7
仕上げにカットレモンとイタリアンパセリを添えて出来上がりです
コツ・ポイント
厚揚げとズッキーニの焼き加減が重要ですね♡
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