☆ダビデの星オクラと青なすで１品♪
hiro☆77OY☆ @cook_40363566
星型が可愛いダビデの星☆刻まないで形を活かした食べ方にしました〜☆
このレシピの生い立ち
見たことないデカさのオクラに興味を持ってしまいました♡
☆ダビデの星オクラと青なすで１品♪
星型が可愛いダビデの星☆刻まないで形を活かした食べ方にしました〜☆
このレシピの生い立ち
見たことないデカさのオクラに興味を持ってしまいました♡
作り方
- 1
ダビデの星オクラゎ塩で板摺りして茹でて１センチに切る。
-
- 2
青なすゎヘタを落として皮をむき１センチに切って水にサッとさらしてからお皿に並べて、ふんわりラップで３分チンする。
-
- 3
フライパンに切ったダビデの星オクラと青なすを並べて素焼きで焼き色つくまで焼く。
- 4
おろしポン酢や市販のドレッシングが合うと思います。
コツ・ポイント
ダビデの星ゎ通常のオクラより長めに茹でて下さい。結構筋があります。。
フライパンで焼く時ゎ弱火だと食材の水分無くなるので強火で焼いて下さい。
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