カッテージチーズを室温に戻しやわらかい状態でハンドミキサーで混ぜます。

甘味料、生クリームを加える度混ぜます。

割卵しほぐした卵を数回に分け加えその度まぜます。

チェダーチーズ、小麦粉を加え混ぜます。

型に流し鉄板にぬるま湯を入れて140℃
55~60分蒸し焼きにします。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし頂きます。