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ピリ辛こんにゃく甘辛煮〜糸こんVer.
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ピリ辛こんにゃく甘辛煮〜糸こんVer.-レシピのメイン写真

ピリ辛こんにゃく甘辛煮〜糸こんVer.

hiroro☆☆
hiroro☆☆ @cook_40363507

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材料

  • 糸こんにゃく 1袋180g
  • ピーマン 4個
  • A 砂糖 小さじ 2
  • A みりん 小さじ 2
  • A 醤油 大さじ 2と1/2
  • A ごま油 小さじ 1弱
  • 七味唐辛子 適宜
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマン5mm幅→細切り。こんにゃくを下茹でする。

    • ピリ辛こんにゃく甘辛煮〜糸こんVer.作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくをザルに上げ、適当な長さに切る。こんにゃくをから炒りしてある程度水分をとばしたら→Aを加えて煮含める。

    • ピリ辛こんにゃく甘辛煮〜糸こんVer.作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなったら七味唐辛子を軽く振り、ピーマンを加え混ぜ、30秒ほどですぐ火を止める。白ごまを加える。

  4. 4

    完成
    ★★お皿に入れる際は菜箸で。鍋ごと注いでしまうと水分まで移ってしまいます★★

    • ピリ辛こんにゃく甘辛煮〜糸こんVer.作り方4写真

コツ・ポイント

★調味料Aは予め作っておきます
★ピーマンに火を通す時間は短めですが、余熱でちょうど良くなります

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hiroro☆☆
hiroro☆☆ @cook_40363507
2022/09/18 03:09に公開
子供たちとの思い出をここに・:*+.\٩(๑❛ᴗ❛๑)۶/.+*:・現在 娘は看護師3年目。息子は大学3年生。お弁当に奮闘していた日々が切ない。。。あんなに大変だと思っていた日々は戻らない…だから…今を大変だと感じる人たちがお弁当生活を少しでも楽しく駆け抜けられますように☆☆☆【Instagram @hiroropiglet 】自宅と職場ひたすら往復な日々を過ごす私ですがダイエット&ボディメイク&筋トレに奮闘中(๑˃̵ᴗ˂̵)
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このレシピのキーワード

煮物 ピーマン 糸こんにゃく

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