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卵は万能 卵と茄子のグラタン
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卵は万能 卵と茄子のグラタン-レシピのメイン写真

卵は万能 卵と茄子のグラタン

減塩想い
減塩想い @cook_40123340

卵は万能、ですね!
卵と茄子、ケチャップとチーズ
これだけで素敵なグラタンになりました!
このレシピの生い立ち
卵のグラタンを考えていて,たまたまあった茄子で思いつきました。
辛めの味が好きな方は、ケチャップを入れるタイミングでコショーや、豆板醤などを入れると良いと思います。
お好みでニンニクパウダーを入れても良いと思われます。

卵は万能、ですね!
卵と茄子、ケチャップとチーズ
これだけで素敵なグラタンになりました!
このレシピの生い立ち
卵のグラタンを考えていて,たまたまあった茄子で思いつきました。
辛めの味が好きな方は、ケチャップを入れるタイミングでコショーや、豆板醤などを入れると良いと思います。
お好みでニンニクパウダーを入れても良いと思われます。

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卵は万能 卵と茄子のグラタン

減塩想い
減塩想い @cook_40123340

卵は万能、ですね!
卵と茄子、ケチャップとチーズ
これだけで素敵なグラタンになりました!
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卵のグラタンを考えていて,たまたまあった茄子で思いつきました。
辛めの味が好きな方は、ケチャップを入れるタイミングでコショーや、豆板醤などを入れると良いと思います。
お好みでニンニクパウダーを入れても良いと思われます。

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卵と茄子、ケチャップとチーズ
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辛めの味が好きな方は、ケチャップを入れるタイミングでコショーや、豆板醤などを入れると良いと思います。
お好みでニンニクパウダーを入れても良いと思われます。

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材料

1〜2人分
  • 卵 2個
  • 茄子 1本
  • ケチャップ 大さじ2
  • 溶けるチーズ 30〜40g
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作り方

  1. 1

    茄子は皮を縦にところどころ剥き,縦に2つに切ります

    • 卵は万能 卵と茄子のグラタン作り方1写真
  2. 2

    中身をスプーンなどでくりぬき,(外側の厚さは5〜7ミリ)とった中身はみじん切りにします

    • 卵は万能 卵と茄子のグラタン作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿に中身とケチャップを入れて混ぜます,これがソースです

    • 卵は万能 卵と茄子のグラタン作り方3写真
  4. 4

    茄子をグラタン皿に置いて卵を割り入れます

    • 卵は万能 卵と茄子のグラタン作り方4写真
  5. 5

    上から溶けるチーズを入れて
    オーブントースター200度15分で焼きます

    • 卵は万能 卵と茄子のグラタン作り方5写真
  6. 6

    熱いので気をつけて取り出します

    • 卵は万能 卵と茄子のグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

簡単で,少ない材料で、豪華に見えます
茄子の皮を少し残して剥くのが形崩れせずに、食べやすくなるポイントです

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減塩想い
減塩想い @cook_40123340
2022/09/18 02:09に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975976
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