簡単手軽美味しい【フライパンジンギスカン
mieuxkanon @mieuxkanon
漬けておいたラム肉を焼いて、野菜を加えてサッと炒め合わせるだけ！で簡単美味しい、フライパンで作る手軽なジンギスカンです。
このレシピの生い立ち
手軽にジンギスカンが食べたかったので。
ラム肉も野菜も炒めすぎない様に仕上げます。
簡単手軽美味しい【フライパンジンギスカン
漬けておいたラム肉を焼いて、野菜を加えてサッと炒め合わせるだけ！で簡単美味しい、フライパンで作る手軽なジンギスカンです。
このレシピの生い立ち
手軽にジンギスカンが食べたかったので。
ラム肉も野菜も炒めすぎない様に仕上げます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1〜1.5㎝の細切りにする。
- 2
フライパンを強めの中火で熱し、ラム肉を漬けダレごと加える。全体に広げて、2分程触らずに焼き付ける。
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- 3
その後たまに全体に炒め合わせながら火を通し、火が通ったらキャベツ・もやしを加えて1分半程手早く炒める。
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- 4
。
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- 5
直ぐに器に盛り、ネギ・ごま・胡椒を振る。
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- 6
※ ラム肉を焼いて取り出して、そのままのフライパンに野菜を加えてサッと炒めて盛り付ける。でも美味しいです。
- 7
※ 今回使用した【ジンギスカンの漬けだれ（ID 20974333）】です。
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- 8
※ 「ジンギスカン」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
ラム肉を香ばしく焼きたいので、最初は広げてから触らずに焼き付けます。
もやしは水分が出てくるので手早くサッと炒めます。
余熱でも火が入るので、もやしがまだシャキシャキのうちに火を止めて直ぐに盛り付けて下さい。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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