簡単手作り【ジンギスカンの漬けだれ】
mieuxkanon @mieuxkanon
焼肉のたれベースで作るジンギスカン用の漬けだれです。ラム薄切り肉で手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
皆ジンギスカンが大好きなんですが、買うと結構高いので、味の付いていないラム肉を買って来て自分で味をつけます。
ラム肉を漬け込んでおいて、もやしを周りに並べたジンギスカン鍋で焼いて食べるのが美味しくて、皆が喜びます。
簡単手作り【ジンギスカンの漬けだれ】
焼肉のたれベースで作るジンギスカン用の漬けだれです。ラム薄切り肉で手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
皆ジンギスカンが大好きなんですが、買うと結構高いので、味の付いていないラム肉を買って来て自分で味をつけます。
ラム肉を漬け込んでおいて、もやしを周りに並べたジンギスカン鍋で焼いて食べるのが美味しくて、皆が喜びます。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手のポリ袋に●を加えて混ぜ合わせる。（漬けだれ完成）（画像はボウルで混ぜ合わせた物です）
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- 2
ラム肉を加えて全体に揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分〜置く。
-
- 3
※ 焼肉のたれは今回『黄金の味』を使用しました。サラッとした焼肉のたれではなくドロッと濃厚な物を使用します。
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- 4
※ こちらはフライパンで手軽に焼いた物です。【フライパンジンギスカン（ID 20976006）】
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- 5
※ 「ジンギスカン」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
ジンギスカン鍋・フライパン・ホットプレート
等で焼いて、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参等の野菜も一緒に焼いて食べます。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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