チーズ入りナン
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とろ~りチーズ入りのパン生地はふんわり軽やか。
フライパンで焼ける。
このレシピの生い立ち
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チーズ入りナン
とろ~りチーズ入りのパン生地はふんわり軽やか。
フライパンで焼ける。
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作り方
- 1
無塩バターを600Wのレンジで 30秒加熱します。プレーンヨーグルトを加える。
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- 2
（1）を室温に戻ったら卵を加える。
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- 3
ボウルに中力粉、ドライイースト、砂糖を入れて混ぜる。塩入れて混ぜる。水を入れる。
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- 4
バターとプレーンヨーグルトと卵乗せて液体を入れて混ぜる。
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- 5
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- 6
7-8 分ほど捏ねます。
-
- 7
生地の表面がきれいになるまで
-
- 8
生地を丸くして。ラップをふんわり覆う。50分間ほど一次発酵させます。
-
- 9
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- 10
生地を8 分割し
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- 11
生地を丸くして。
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- 12
ベンチタイム: 温堂で15分おく。
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- 13
生地をのばす。約 13ｃｍ。
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- 14
ピザ用チーズを中央に載せて、牛乳（小さじ1）を注ぐ。
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- 15
もう一枚の生地を載せて包む。
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- 16
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- 17
フライパンを弱火にかける。
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- 18
1-2分焼く。ひっくり返す。
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- 19
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- 20
動画も参照にしてください。https://youtu.be/K9fUrPAwLHA
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コツ・ポイント
準強力粉 (中力粉)がない場合は薄力粉100gと強力粉100gを使ってください。
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