調味料があれば簡単★野菜たっぷり回鍋肉
マトリョーシカ。 @cook_40363623
調味料があれば簡単に作れる回鍋肉です。素を買わなくても作れるので節約に！お弁当のおかずにもオススメです！
このレシピの生い立ち
実家で食べていた回鍋肉をレシピ化しました。
調味料があれば簡単★野菜たっぷり回鍋肉
調味料があれば簡単に作れる回鍋肉です。素を買わなくても作れるので節約に！お弁当のおかずにもオススメです！
このレシピの生い立ち
実家で食べていた回鍋肉をレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに、ピーマンも食べやすい大きさに乱切りする。長ネギは斜めに薄く切る。
- 3
●の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに油をひき熱したら、キャベツ、ピーマン、長ネギを軽く炒める。
- 5
炒めた野菜をお皿に移し替えて、再びフライパンを熱し、油、にんにく、豆板醤を入れて炒める。
- 6
香りがたってきたら、豚肉を入れて炒める。
- 7
豚肉に火が通ってきたら、野菜をフライパンに戻し、軽く炒める。
- 8
3で合わせておいた調味料をフライパンに入れて、全体に絡むように炒める。
- 9
タレに少しとろみがついてきたら、火を止めて完成！
コツ・ポイント
中華鍋など鉄のフライパンを持っている方は、そちらがオススメです！私は中華鍋で作りますが、キャベツの甘みをより感じられます。豆板醤はお好みで量を調節すると◎
キャベツをたっぷり入れているので、人によっては4人前くらいになるかもしれません。汗
つくれぽ
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