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南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ
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南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ-レシピのメイン写真

南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

玉ねぎじゃなくて?!長ネギ!?
実はとても相性抜群なんです♡
甘い南瓜とベーコンの塩味。長ネギの香の
ハーモニー!
このレシピの生い立ち
ポテトと長ネギのグラタンを作るのですが、
その応用で南瓜も入れてみたら
彩りも良く、相性が良い事を発見しました。
おもてなし料理としても活躍しますが、
普段から切り分けて朝食やランチ、おやつなど!
冷凍してストックしておくと便利なんです!

玉ねぎじゃなくて?!長ネギ!?
実はとても相性抜群なんです♡
甘い南瓜とベーコンの塩味。長ネギの香の
ハーモニー!
このレシピの生い立ち
ポテトと長ネギのグラタンを作るのですが、
その応用で南瓜も入れてみたら
彩りも良く、相性が良い事を発見しました。
おもてなし料理としても活躍しますが、
普段から切り分けて朝食やランチ、おやつなど!
冷凍してストックしておくと便利なんです!

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南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

玉ねぎじゃなくて?!長ネギ!?
実はとても相性抜群なんです♡
甘い南瓜とベーコンの塩味。長ネギの香の
ハーモニー!
このレシピの生い立ち
ポテトと長ネギのグラタンを作るのですが、
その応用で南瓜も入れてみたら
彩りも良く、相性が良い事を発見しました。
おもてなし料理としても活躍しますが、
普段から切り分けて朝食やランチ、おやつなど!
冷凍してストックしておくと便利なんです!

玉ねぎじゃなくて?!長ネギ!?
実はとても相性抜群なんです♡
甘い南瓜とベーコンの塩味。長ネギの香の
ハーモニー!
このレシピの生い立ち
ポテトと長ネギのグラタンを作るのですが、
その応用で南瓜も入れてみたら
彩りも良く、相性が良い事を発見しました。
おもてなし料理としても活躍しますが、
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材料

直径18㎝のオーブン加熱可能な器
  • 南瓜 4/1
  • メークイン 大きめ2個
  • 長ネギ 1本
  • ベーコン 100g
  • ●卵 3個
  • ●生クリーム 100ml
  • ●ピザ用チーズ 70g
  • ●塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも(メークインがお勧め)を、5㎜幅位にスライスして2.3分位、水につけておく。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器または、耐熱皿へ水切りしたじゃがいもを600Wで6分加熱する
    (水につける事で芋同士がくっつかなくなります。)

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方2写真
  3. 3

    南瓜も5㎜幅位にスライスして
    600Wで6分加熱しておく。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方3写真
  4. 4

    レンジ加熱が済んだら、オーブンを190°で余熱を開始する。

  5. 5

    レンチンした南瓜とジャガイモをトレーや皿に乗せて粗熱を取る。
    (急ぐ時は扇風機の前に置くと直ぐ冷めますよ!)

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方5写真
  6. 6

    長ネギは縦半分に切る。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方6写真
  7. 7

    半分に切った長ネギ。大きい短冊切りの方が存在感があります。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方7写真
  8. 8

    ベーコンは細長く切っておく。
    (写真はブロックベーコンですがスライスベーコンでも可)
    ブロックベーコンの方が存在感あり

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方8写真
  9. 9

    油を入れてベーコンがカリッとなるくらい炒める

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方9写真
  10. 10

    長ネギも加え軽く炒める。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方10写真
  11. 11

    塩、胡椒で味をつける。
    (ベーコンの塩味もあるので、塩は加減してください。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方11写真
  12. 12

    トレーや皿に軽く炒めたベーコンと長ネギを取り、粗熱を取る。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方12写真
  13. 13

    大きめのボウルに卵、生クリームを入れかき混ぜる。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方13写真
  14. 14

    ボウルの中に粗熱を取った、南瓜、じゃがいも、ベーコン、長ネギ、チーズを全て入れる
    (お好みでバターで炒めると濃くが出ます

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方14写真
  15. 15

    オーブン加熱が可能な器へ流し込み、
    190°で25分焼く。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方15写真
  16. 16

    完成♡
    【パイ生地無しです】
    *熱々だと切り難いので、少し冷めた頃、カットしてください。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方16写真
  17. 17

    【参考】食べ易い大きさに切り分けてラップに包み、ジップ袋へ入れ
    (空気を抜き)冷凍保存、可。

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方17写真
  18. 18

    *冷凍保存は召し上がる前日に、冷蔵庫へ移すと加熱時間が短く済みます。
    *冷蔵保存の場合、加熱時間は600Wで1分半です

  19. 19

    【↑一個あたりの加熱時間】

    各種、家電メーカーにより、若干違うと思われますので要調整。

  20. 20

    【参考】取っ手がとれる
    フライパンでもできます。
    直径22㎝

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方20写真
  21. 21

    人気検索でトップ10入り

    閲覧*保存*つくレポ
    ありがとうございます♡

    2023.9.27時点

    • 南瓜*ポテト*長ネギのキッシュ作り方21写真

コツ・ポイント

南瓜とジャガイモは予めレンチンでホクホクに!
ソテーして混ぜて焼くだけで、とても簡単!
南瓜の甘味とベーコンの塩味でバランスがとれる味付けとなっています。
ベーコンかソーセージ、どちらかを使用してください。塩味がないと味にパンチがでません。

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2022/09/17 13:11に公開
埼玉県越谷市→東京都
☝️定期的にフォローを外したりフォローしたりしています。どんどん⬇️に下がってしまうため…スクロールして探すのが一苦労なので💦🤭クックするのに検索🔍しやすくしています🙇☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆息子が引越しの際に家に置いていった茶色のカピバラさん🤎息子の代わりに育てていますちゃかぴままですカピバラさんのぬいぐるみには沢山のキャラクターが居て其々のカラー有り🤭ぬいぐるみは物ではありません家族です😆介護シフト多忙につき無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳活動中❤️多忙につき現在、同数の返レポできずにすみません🙏✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもレポ少なめです🙏✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、現在入院中の義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付きやお見舞い等・・・サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🟢🧑‍🍳レポート写真を溜めて病院の待ち時間やシフトのOFF日に編集し一斉送信する癖有り😆🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒しーちゃんへ🐒
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このレシピのキーワード

キッシュ かぼちゃ ベーコン 生クリーム ピザ用チーズ 卵 メークイン 長ネギ

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