オーブンは180度に予熱する。
写真用に材料は計って置いてますが
普段は計りながらワンボウルで作ってます。

卵1個を割って混ぜる。
そこに米油（サラダ油）を計って入れ混ぜる。
（普段はこんな感じで作ってます笑）

そこに甜菜糖を入れて混ぜる。

そこにシナモンと塩を入れて混ぜる。（個人的にはシナモンと塩を少し多めにするのが好き）

米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
（米粉はふるわなくていいものを使ってるのでそのまま入れてます）

ミックスナッツが大きいので少し砕きます。お好みの大きさで大丈夫です。

卵の大きさによってパサつき具合が変わるのでオリゴ糖（はちみつ）で軽くまとまるくらいに調節する。
今回は小さじ2入れました

大さじのスプーンですくって並べる。

手を濡らして指で軽くおさえて成形する。

180度で15分くらい焼く。

ケーキクーラーで冷まして完成。

トップ画面変えました。
材料見直しました。2023.1.4