ハッシュド山芋♡簡単♡すぐに無くなる〜！
アミカママa @cook_40231394
ハッシュドポテトみたいで、サクッと美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お店でメニューにあったので、真似して作ってみました。
ハッシュド山芋♡簡単♡すぐに無くなる〜！
ハッシュドポテトみたいで、サクッと美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お店でメニューにあったので、真似して作ってみました。
作り方
- 1
山芋は食べやすい長さに細長く切る。
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- 2
❶に塩コショウと片栗粉をまぶし、手早く混ぜる。
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- 3
フライパンにサラダ油かオリーブオイルを敷いて、その上に❷をなるべく重ならない様に広げて、ゆっくり焼く。
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- 4
焦げ目が付いた所から少しずつ裏返して、更に焼く。
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- 5
一旦火を止めて、麺つゆを全体的にかけてから、再度味を絡めるように炒める。
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- 6
全体的にこんがりしたら器に盛りつけ、ネギのみじん切りをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ネギは万能ネギの小口切りでも美味しいです。刻み海苔があれば更に美味しく頂けます。
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