暑さが和らいできたころ、台所でゆっくりラー油を手作りするのはいかが？栗よりお手軽、秋の手しごと。ごはんのお供にもおすすめ
このレシピの生い立ち
食べるラー油、もっと油を少なく具が多くなるといいよな～と思い始め、作るようになりました！香辛料はお好みで。
一味を使うより、韓国産唐辛子のほうが辛味がまろやかで美味しいです。我が家は夫が花椒好きなので多め。柑橘の皮を入れるのもおすすめです。