イチビキのゆであずきを使います。

耐熱ボールに①の材料を入れます。

２をスプーン等で混ぜ合わせます。
レンジでラップをせずに３分チン！します。

３をレンジから取り出してかき混ぜて再度レンジで３分チン！します。
３～４をもう一度繰り返し合計でレンジ９分チンします。

4をスプーン等でかき混ぜて水分を飛ばします。小豆の粒を半分程に潰します。
潰し具合と固さはお好みで調整して下さい！

５を１０等分にして丸めておきます。
粒あんの出来上がりです。

ボールにオオバコとシナモンを入れます。

７に水を加えます。
水の量で固さが決まるのでお好みで！

８をゴムべらでしっかり粉っ気な無くなるまで混ぜ合わせます。
レンジで３分チン！します。

９を取り出して混ぜ合わせて更にレンジで３分チン！します。

１０をレンジから取り出してバットに取り出して素手で触れる程度に冷まします。

１１を１０等分に分けます。
生地の出来上がりです。

１２の生地で６の粒あんを包みます。

１０個出来まし
た。
大福の出来上がりです。

ボールにきな粉を入れます。
※きな粉は国産丸大豆皮むきのきな粉を使いました。
濃い目の黄色なのでキレイに仕上がります。

１５にラカントと塩（ぬちま～す）を加えます。

１６をしっかり混ざるようにかき混ぜます。
※きな粉はお好みの味に調整して下さい。

１７のきな粉をバットに適量を移します。

１８に１４の大福を転がしてきな粉を絡めます。
残ったきな粉は瓶に入れて保存し食べる時に追いきな粉にして食べます。

１９をバットに並べます。
１０個出来ました。
※お好きな大きさで作って下さい。

カップに入れて出来上がりです。