混ぜるだけ！セロリとスルメのサラダ
萌葱ねこ @cook_40328369
たくさん掲載されていますが「いかくん」じゃなくてもできます。アレンジ自由。
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピでは「いかくん」が多いですが、イカのおやつなら何でも使えます、と言いたかった。セロリは2,3枚で売ってることが多いですが、株で売っている物がオトクで、見つけたらこれを作ってる。
混ぜるだけ！セロリとスルメのサラダ
たくさん掲載されていますが「いかくん」じゃなくてもできます。アレンジ自由。
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピでは「いかくん」が多いですが、イカのおやつなら何でも使えます、と言いたかった。セロリは2,3枚で売ってることが多いですが、株で売っている物がオトクで、見つけたらこれを作ってる。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは株から外して洗い、端の固い部分を少し切り落とす。
- 2
根元から葉先まで、すべて薄切りスライス。葉の部分は大きめでもOK。
- 3
スルメはセロリの大きさに揃えてカット。固いならキッチンばさみで。
- 4
いかくん、さきイカなら作ってすぐ食べても。アタリメなど固いスルメなら時間をおいて。
- 5
スルメは意外と高価なので、塩昆布で節約。スルメが無ければ全部塩昆布でも何とかなる。
- 6
味加減はお好みで、スルメ・昆布の量で調整。ボウルで全部混ぜるだけ！箸が止まらない！
- 7
アレンジ自由！七味や鷹の爪でピリッと、ごま油で香り、ポンカンの実で酸味、等。
コツ・ポイント
混ぜるだけ！いかくん、するめ、あたりめ、ソフトさきいか、イカのおつまみなら何でもイケるよ！塩昆布で少しお財布節約。
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