ベリーとピスタチオのカッサータ風アイス
YUUMI・ユウミ @cook_40333058
面倒なヨーグルトの水切り不要・柔らかさの秘密は市販のカステラ。ヘルシーなデザートレシピです。
このレシピの生い立ち
手間がかからず混ぜるだけでできる、脂質を抑えたレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
バニラアイスは600wの電子レンジで30秒加熱する。
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- 2
ボウルにバニラアイス、プレーンヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。
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- 3
カステラを一口サイズにちぎりながら入れ、刻んだピスタチオ、冷凍ミックスベリーを加えそっと混ぜる。
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- 4
型に流し入れ、冷凍庫で3時間冷やし固める。
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- 5
型とアイスの間に包丁を入れてアイスを型から外し、スライスする。
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コツ・ポイント
冷凍ベリーは混ぜすぎないことが、彩りを良くするポイントです。
型からアイスが外れにくいときは、常温で少し置いてみてください。柔らかくなりすぎた場合は、再び冷凍庫で固めてください。
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