ニンニクをお皿に擦り付け香りをつける。※1

ニンニクを擦りおろし、ボールに入れる。玉ねぎも擦りおろしボールに入れる。

レモン汁1/4個分をボールに加え、塩胡椒、刻んだディル、MCTオイル、メープルシロップを加え混ぜる。

アボカドを薄めにスライスして花びらのようにまとめてお皿に盛り付ける。

タコを薄く削ぎ切りにしてアボカドの周りに並べる。

ドレッシングを回しかける。レモンの薄切り、プチトマト、ベビーリーフや飾り用ディル、レモンゼストなどを盛り付ける。

完成！