ケールのチミチュリソース

ケールのチミチュリソース-レシピのメイン写真

ケールのチミチュリソース

dolceflan @cook_40363649

アルゼンチン発のソースです。
グリルしたお肉によく合います。
基本はパセリだけで作るところをケールを混ぜて作りました。

このレシピの生い立ち
いただいたケールの大量消費のために作りました。
ケールのペストも作りました。
レシピID : 20977065

アルゼンチン発のソースです。
グリルしたお肉によく合います。
基本はパセリだけで作るところをケールを混ぜて作りました。

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いただいたケールの大量消費のために作りました。
ケールのペストも作りました。
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ケールのチミチュリソース

dolceflan @cook_40363649

アルゼンチン発のソースです。
グリルしたお肉によく合います。
基本はパセリだけで作るところをケールを混ぜて作りました。

このレシピの生い立ち
いただいたケールの大量消費のために作りました。
ケールのペストも作りました。
レシピID : 20977065

アルゼンチン発のソースです。
グリルしたお肉によく合います。
基本はパセリだけで作るところをケールを混ぜて作りました。

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いただいたケールの大量消費のために作りました。
ケールのペストも作りました。
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材料

ケール１カップ
パセリ（またはパクチー）１カップ
オリーブオイル 1/2カップ
水 1/4カップ
ライムジュース（または穀物酢）大さじ4（または酢1/4カップ）
カシューナッツ（またはひまわりの種かアーモンド） 1/4カップ
にんにく 1片
塩小さじ1
赤唐辛子小さじ1/2

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作り方

1
ケールは葉の部分のみ水洗いをして水気を切っておく。
2
水、ライムジュース、オリーブオイルを量っておく。
3
その他の材料も量っておく。
写真は２倍量で作ったもので、カシューとひまわりの種を1/4カップづつ入れました。
4

全てをブレンダーかフードプロセッサーに全てを入れて滑らかになるまで回す。

コツ・ポイント

使用してるカップは北米仕様のものです。（２５０ml）
ケールはぎゅっと詰めて入れてます。

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dolceflan

dolceflan @cook_40363649

2022/09/20 23:24に公開

このレシピのキーワード

ケールにんにくアーモンドカシューナッツコリアンダーライムトウガラシ

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