バターとグラニュー糖をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。

ホットケーキミックスとバタフライピーパウダーとアーモンドパウダーを入れて塊になるまで混ぜます。

生地ができたらラップにくるみます。

形を整えたら冷蔵庫で30分程寝かします。

生地を3g程度になるようカットします。

生地を丸め、170度に予熱したオーブンで10〜12分程焼きます。

チョコレートを湯煎し溶かします。

クッキーの裏にチョコレートをつけます。

もう一つのクッキーで挟みます。

完成です！