じゃがいもの皮をむいて、いちょう切りに切り、水に10分間さらしておく。

豚バラは、5mmの幅に切り、フライパンで焼いて塩・こしょう（分量外）で味を付け、冷やしておく。

水切りをしたじゃがいもを耐熱のボウルに入れ、ラップをし電子レンジで6分（600W）加熱する。

3のじゃがいもを裏ごしし、砂糖・塩とクリームチーズ40gを加え、混ざったら米粉を加え、牛乳を少しずつ入れ1つにまとめる。

4を4cm直径くらいの棒状にのばし16等分に切る。

焼き肉とあんこは4つに分け、さけるチーズは４等分にする。

クリームチーズ20gは四等分し1cm角に切ったアボカドと一緒に生ハムで巻いておく。

5を1つずつ丸く広げて、4種類の具を4個ずつはみ出ないように丸めて、170℃の油で揚げる。きつね色になったら取り出す。