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長芋消費 長芋ジャーマンポテト
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長芋消費 長芋ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

長芋消費 長芋ジャーマンポテト

ちぇり姉
ちぇり姉 @cook_40363564

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安売りの長芋があったので思いつきで作ってみました。

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材料

  • 長芋 300g
  • ウインナー 1袋(約90g)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 茅乃舎 野菜だし 1袋
  • ↑コンソメで代用可(味見して量の調節をして下さい) 小さじ1〜
  • マジックソルト 少々
  • ブラックペッパー お好みの量
  • 乾燥パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    長芋はサイコロ状にカット

  2. 2

    ウインナーは長芋と同じくらいの長さでカット

  3. 3

    火をつける前のフライパンにマヨネーズを入れ、中火で加熱

  4. 4

    マヨネーズがふつふつしてきたら、長芋、ウインナーをいれ炒める

    • 長芋消費 長芋ジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    茅乃舎さんの野菜だし(またはコンソメ)を入れ、マジックソルト、ブラックペッパーで味を整えて完成

  6. 6

    あれば乾燥パセリをかけると見た目が良いです。

コツ・ポイント

マヨネーズは必ず冷えた状態のフライパンに入れます。温めたフライパンに入れるとめっちゃ焦げます。

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ちぇり姉
ちぇり姉 @cook_40363564
2022/09/16 07:17に公開

このレシピのキーワード

ソーセージ 山芋

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