鳥ゴーヤ天

クックZNN0MR☆
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唐揚げですがゴーヤと鶏肉が美味しい。
このレシピの生い立ち
とり天のごぼう入りをゴーヤにアレンジしました。

鳥ゴーヤ天

唐揚げですがゴーヤと鶏肉が美味しい。
このレシピの生い立ち
とり天のごぼう入りをゴーヤにアレンジしました。

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 鶏肉 100g
  3. 醤油 小さじ1
  4. 蜂蜜 大さじ1
  5. 小麦粉 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスして、鶏肉は小口大に切って、醤油と蜂蜜で下味をつけておく。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉にまぶして、サラダ油で揚げていく。

コツ・ポイント

ゴーヤと鶏肉を下味に30分ほどつけておく。

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食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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