肉豆腐の白菜・豚肉♪簡単更年期のぼせ薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう！豚肉（補陰類）と白菜（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUPほてり
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
肉豆腐の白菜・豚肉♪簡単更年期のぼせ薬膳
まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう！豚肉（補陰類）と白菜（清熱類）は、組み合わせて使うことにより体の潤いUPほてり
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
10cm幅に切った糸こんにゃくを熱湯でさっと下茹でして、水気を切ります（においを取るため）
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- 3
白菜は3cm幅に切る。白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく。
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- 4
だし汁、酒、みりん、てんさい糖・しょうゆを混ぜて煮立たせる
-
- 5
豚肉を広げるように入れ、色が変わったら、アクをとり
-
- 6
一口大に切った豆腐を加え、（水分が足らないようなら足してください）
-
- 7
白菜の軸と糸こんにゃくを加え、蓋をして、10分くらい煮る
-
- 8
白菜の葉を加え
-
- 9
蓋をして、3分くらい煮たら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉（補陰類）と白菜（清熱類）は、組み合わせて使うことにより、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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