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茄子とパプリカのさっぱり焼き浸し
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茄子とパプリカのさっぱり焼き浸し-レシピのメイン写真

茄子とパプリカのさっぱり焼き浸し

鉄鍋もにょ
鉄鍋もにょ @cook_40190160

業務スーパーの冷凍野菜で作る簡単焼き浸し。お酢の入ったさっぱりした味つけ。他の具材でも楽しめそう。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにもう一品、何か野菜が欲しくて。いつも甘辛しょっぱい味付けが多いのでさっぱりしたものにもチャレンジ。

業務スーパーの冷凍野菜で作る簡単焼き浸し。お酢の入ったさっぱりした味つけ。他の具材でも楽しめそう。
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朝ごはんにもう一品、何か野菜が欲しくて。いつも甘辛しょっぱい味付けが多いのでさっぱりしたものにもチャレンジ。

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茄子とパプリカのさっぱり焼き浸し

鉄鍋もにょ
鉄鍋もにょ @cook_40190160

業務スーパーの冷凍野菜で作る簡単焼き浸し。お酢の入ったさっぱりした味つけ。他の具材でも楽しめそう。
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朝ごはんにもう一品、何か野菜が欲しくて。いつも甘辛しょっぱい味付けが多いのでさっぱりしたものにもチャレンジ。

業務スーパーの冷凍野菜で作る簡単焼き浸し。お酢の入ったさっぱりした味つけ。他の具材でも楽しめそう。
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材料

2人分×2食分
  1. 冷凍揚げ茄子 200g
  2. 冷凍パプリカ 150g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ★めんつゆ 大さじ3
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具材をオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    具材に火が通ったら★調味料を加え、クツクツしたら5分程度弱火にかける。

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鉄鍋もにょ
鉄鍋もにょ @cook_40190160
2022/09/14 13:39に公開
業務スーパーの冷凍野菜を使用したレシピが多め。アレルギーがあるため生姜は使いません。魚焼きグリル付きのガステーブルと電子レンジ。特殊な調理器具は使いません。専用の粉や調味料もほとんど持っていません。それでも作れるレシピをめも！じぶんやだんなさん用のメモとして書いていますが、参考になることがあればうれしいです٩(ˊᗜˋ*)و
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977705
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