海鮮漬け丼（ポキ風）
☆るぅmama☆ @cook_40136388
ごま油の香りが食欲をそそります！お好みで卵黄など乗せるとさらに美味しさ倍増！！止まらぬ美味さです！！！
このレシピの生い立ち
海鮮が大好きで、ただ醤油をつけて食べるのも美味しいですが味がしみてる漬けは最高！ニンニクとしょうがも好きなのでタレにプラスしてみました！♪♪
海鮮漬け丼（ポキ風）
ごま油の香りが食欲をそそります！お好みで卵黄など乗せるとさらに美味しさ倍増！！止まらぬ美味さです！！！
このレシピの生い立ち
海鮮が大好きで、ただ醤油をつけて食べるのも美味しいですが味がしみてる漬けは最高！ニンニクとしょうがも好きなのでタレにプラスしてみました！♪♪
作り方
- 1
まずはタレを作りますよ！ボウルか深いお皿に☆の調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 2
生食用サーモンなど好きな海鮮を一口大に切ります。（食べやすければOK）アボカドも同じ大きさに切ります。
- 3
①で合わせたタレに②で切った具材を入れてタレを絡めます。
- 4
冷蔵庫で10〜30分置きます。
- 5
どんぶり皿にご飯を盛って上に冷蔵庫で冷やした具材を乗せてお好みで卵黄、ネギ、胡麻などを乗せたら完成です！
コツ・ポイント
待てない！早く食べたい！方は少しタレを濃いめにするといいかもしれません！普通の醤油でも充分美味しいですが、牡蠣醤油やだし醤油を使うとさらに旨味がアップします！！タレは少し味見をしてお好みの味に調節してくださいね♪♪
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