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昆布出汁でふっくら♪玄米ご飯
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昆布出汁でふっくら♪玄米ご飯-レシピのメイン写真

昆布出汁でふっくら♪玄米ご飯

purimaus
purimaus @cook_40050031

昆布出汁の旨みと玄米の香ばしさで、釜炊きごはんのような美味しさ✨
このレシピの生い立ち
玄米を美味しく食べたくて、日々色々試した結果、一番がコレです！

昆布出汁の旨みと玄米の香ばしさで、釜炊きごはんのような美味しさ✨
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purimaus
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昆布出汁の旨みと玄米の香ばしさで、釜炊きごはんのような美味しさ✨
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玄米を美味しく食べたくて、日々色々試した結果、一番がコレです！

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材料

2号分
  • 玄米 2合
  • 出汁昆布 10g
  • 酒 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    玄米を洗い、12時間浸水する。
    昆布と、酒大さじ1・胡麻油小さじ1・塩ひとつまみを入れる。

    • 昆布出汁でふっくら♪玄米ご飯作り方1写真
  2. 2

    水を加えて玄米2号分の量に調整する。1時間浸水する
    炊飯器の「玄米モード」で炊く

    • 昆布出汁でふっくら♪玄米ご飯作り方2写真

コツ・ポイント

前日から玄米を浸水させておくと良いです

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purimaus
purimaus @cook_40050031
2022/09/21 14:11に公開
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ご飯 酒 玄米

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