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豆もやしクッパ(콩나물국밥)。
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豆もやしクッパ(콩나물국밥)。-レシピのメイン写真

豆もやしクッパ(콩나물국밥)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

温かいものが欲しくなる季節。
クッパ一つあれば、夕食のおかずをそれほど気にしなくてもいいので、たまに作っています。

このレシピの生い立ち
韓国人にも人気で、豆もやしクッパの専門店もあるほどです。
栄養面でも優れていて、老若男女問わずに元気をつけたいときにお勧めします。

温かいものが欲しくなる季節。
クッパ一つあれば、夕食のおかずをそれほど気にしなくてもいいので、たまに作っています。

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栄養面でも優れていて、老若男女問わずに元気をつけたいときにお勧めします。

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豆もやしクッパ(콩나물국밥)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

温かいものが欲しくなる季節。
クッパ一つあれば、夕食のおかずをそれほど気にしなくてもいいので、たまに作っています。

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韓国人にも人気で、豆もやしクッパの専門店もあるほどです。
栄養面でも優れていて、老若男女問わずに元気をつけたいときにお勧めします。

温かいものが欲しくなる季節。
クッパ一つあれば、夕食のおかずをそれほど気にしなくてもいいので、たまに作っています。

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材料

2人分
  • 豆もやし 1袋
  • ごはん 2人分
  • 牛肉 200g
  • イカ 1/2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ねぎ 1本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 塩 適量
  • 水 4cup
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れて牛肉を煮込む(アクが出たら取る)。

    • 豆もやしクッパ(콩나물국밥)。作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、イカを食べやすいサイズに切って①の鍋に加えおろしにんにくと塩で薄めに味付けをして一煮立ちさせ弱火にする。

    • 豆もやしクッパ(콩나물국밥)。作り方2写真
  3. 3

    ②に豆もやしとご飯を加え、蓋をして3分程煮る。

    • 豆もやしクッパ(콩나물국밥)。作り方3写真
  4. 4

    梅干しは種を除いて刻んでおく。③を丼に盛り、お好みで梅干しを加えて味を調えると出来上がり。

    • 豆もやしクッパ(콩나물국밥)。作り方4写真

コツ・ポイント

POINT:アミの塩辛の代わりに梅干しでもOK。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2022/09/22 12:43に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

クッパ イカ 牛肉 梅ぼし まめもやし 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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