さつま芋とチーズのサラダ
レンチンで火を通すのですぐです！
このレシピの生い立ち
忘れないように覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1㎝角に切り、10分ほど水にさらす(皮いらない人は剥いてから)。
- 2
水にさらしている間に、にんじんも1㎝角に切っておく。枝豆も解凍しておく。ベーコン入れる人はベーコンも1㎝角に切る。
- 3
さつまいもの水を捨て、丼の様な深さのある耐熱容器にさつまいも、にんじんを入れる。
- 4
耐熱容器にさつまいもとにんじんが浸かるくらい水を入れ、フワッとラップをしてレンジで4〜5分チン(600w)。
- 5
お湯をざる等で切り、ボウルへ。
※火傷注意！！ - 6
解凍した枝豆、チーズも1㎝角に切りボウルへ。
- 7
マヨネーズ、塩胡椒、顆粒だしの素を入れ混ぜる。さつまいも潰したほうがいい人はつぶして。勝手に潰れますが。。。笑
- 8
盛り付けて完成！最後に黒胡椒散らしてもうまいと思います！
コツ・ポイント
潰すなら、さつまいもは1㎝角でなくてもいいかも！
にんじん切るの面倒ならミックスベジタブルでもよき！
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