クランベリーのパウンドケーキ
ユアンケイジュママ @cook_40363715
クランベリーが手に入ったので、パウンドケーキを作りたい！でもある材料でなんとかしたいと思い辿り着いたレシピです。
このレシピの生い立ち
いろいろなパウンドケーキの作り方から、砂糖、アーモンドプードルなどの分量、オーブンの時間などを変え家族に好評なレシピになりました。
クランベリーのパウンドケーキ
クランベリーが手に入ったので、パウンドケーキを作りたい！でもある材料でなんとかしたいと思い辿り着いたレシピです。
このレシピの生い立ち
いろいろなパウンドケーキの作り方から、砂糖、アーモンドプードルなどの分量、オーブンの時間などを変え家族に好評なレシピになりました。
作り方
- 1
バターは常温にしておく。
-
- 2
バターをよく混ぜ白っぽくなったら砂糖を少しずつ加える（3回ぐらいに分ける）
-
- 3
よく混ぜたたまごを3回ぐらいに分けて2のところに入れて混ぜる
-
- 4
振るったアーモンドプードルと薄力粉を3に3回に分け入れていく
-
- 5
よく混ざったところでクランベリーを入れ混ぜる
-
- 6
パウンドケーキ型に入れ、空気を抜き真ん中は凹ませスライスアーモンドをのせる
-
- 7
オーブンを190度に予熱をしてから40〜45分焼く
-
- 8
オーブンから取り出し、竹串等で刺して何もついてこなければ型から外し冷ます
- 9
1日寝かして切り分け食べるとしっとりして美味しいです
-
コツ・ポイント
バターはよく混ぜることが口当たりのよいパウンドケーキになると思います
＊2022.10.9 追記 写真を追加しました。
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