サーモンのカルパッチョ
みょんとも @cook_40299333
冷蔵庫にあるもので…
パプリカとかも綺麗ですね( '༥' )
このレシピの生い立ち
レモンがなくてもカルパッチョが出来ました|'ᴗ')入れても美味しいですΨ( 'ч' ☆)
サーモンのカルパッチョ
冷蔵庫にあるもので…
パプリカとかも綺麗ですね( '༥' )
このレシピの生い立ち
レモンがなくてもカルパッチョが出来ました|'ᴗ')入れても美味しいですΨ( 'ч' ☆)
作り方
- 1
サーモンを包丁で切る。
- 2
2つの鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れてブロッコリーとかぼちゃをそれぞれ茹でる。塩は小さじ1/2くらいで。
- 3
玉ねぎを薄切りに切り、水に浸す。多めの水で。
- 4
茹で上がったブロッコリーとかぼちゃを皿に取り出して、冷ます。
- 5
酢と塩と味の素を溶けるまでよく混ぜる。オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 6
大きな皿に、中央に玉ねぎ、四方にサーモン、ブロッコリー、かぼちゃを盛る。
-
- 7
⑤を⑥にかけて、出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
よく塩と味の素を酢と混ぜてください。
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