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人参とこんにゃくで簡単きんぴら♪
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人参とこんにゃくで簡単きんぴら♪-レシピのメイン写真

人参とこんにゃくで簡単きんぴら♪

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

ちくわの旨味で調味料少なめにしたきんぴらです♪
こんにゃくとにんじんの食感で食べごたえのある副菜に!
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの子供に

ちくわの旨味で調味料少なめにしたきんぴらです♪
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ミナクックちゃん
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ちくわの旨味で調味料少なめにしたきんぴらです♪
こんにゃくとにんじんの食感で食べごたえのある副菜に!
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材料

4人分
  • こんにゃく 1枚
  • にんじん 1本
  • ちくわ 1パック
  • ごま油 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    人参とこんにゃくは千切りにする。にんじんは耐熱容器に入れて600wで1分加熱。
    ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参とこんにゃく、ちくわを入れて炒める。
    砂糖、しょうゆ、めんつゆを入れて絡める。

    • 人参とこんにゃくで簡単きんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    最後にいりごまを散らす。完成!

    • 人参とこんにゃくで簡単きんぴら♪作り方3写真

コツ・ポイント

きのこ類を加えても♪
薄味なので、めんつゆ、醤油を足しても◎
鷹の爪を入れて、ピリ辛にしても!

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2022/09/20 05:13に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん こんにゃく ちくわ

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