卵、塩、砂糖だけでふんわり懐かしい味^_^お弁当やお昼の一品に。甘さ控えめがいい方は砂糖少なめにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
母の卵焼きはとにかく味がいい^_^甘くて懐かしい味です。ちょっとの焦げ目や中の半熟加減が絶妙で、この素朴な卵焼きの秘訣をレシピにしたくて書くことにしました。醤油をかけて食べても美味しいです。